La Carte

Entrées

Duo de Croquettes maison, salade de saison
- Fromage de Herve doux 13,00 €
- Volaille et truffe 14,00 €

Salade tiède de cailles, magret de canard fumé, dés de foie gras 16,50 €

Saint-Jacques juste snackées, au gingembre et citron vert 16,50 €

Poêlée de ris de veau à la truffe noire, tomates cerises et champignons 17,50 €

Cassolette de scampis flambés à la liqueur de Sambuca 14,50 €

Foie gras poêlé sur pain d'épices et fruits rouges 16,00 €

Plats

Pigeonneau de la ferme de Sohan aux marrons, jus des sucs aux 5 épices, légumes glacés 27,00 €

Flétan rôti sur peau, millefeuille de légumes 26,00 €

Linguine sauce à la truffe et copeaux de parmesan 20,00 €

Carré de cochon de lait saumuré, pomme anna, sauce au vin rouge 24,00 €

Tartiflette maison au traditionnel reblochon, salade fraîche 19,50 €

Entrecôte de boeuf Simmental - Origine Suisse - 350g et sa salade d'hiver, sauce et accompagnement au choix 27,50 €

Desserts

Classique Moelleux au chocolat, glace vanille, crème anglaise 8,00 €

Mousse au spéculoos, glace et fruits de saison 8,00 €

Le véritable café liegeois 6,50 €

Pomme reinette au four farcie au speculoos, glace, caramel au beurre salé 8,00 €

Ile flottante au sirop d'érable et sa traditionnelle crème anglaise 8,00 €

Sabayon minute à votre goût 9,00 €

Café ou thé gourmand 9,00 €

Plateau d'assortiments de fromages et confitures 12,00 €